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Plantando arroz no Japão (2)

A palavra tanada pode ser traduzida literalmente como “prateleira”, mas também se refere aos arrozais plantados em terraços na encosta do morro

Chegou a hora da colheita do arroz aqui na minha região, no sul da província de Chiba.

As folhas e os pedúnculos maduros deixam os tabuleiros douradinhos. Um grande espetáculo que a cada ano fico esperando como um ritual de beleza sazonal que já não pode faltar na minha vida. Também pudera, essa paisagem faz parte da minha vizinhança.

Para mim, esse é que é o “ouro”.

Arroz maduro no ponto de colher

No sistema tradicional, depois de cortada, a planta do arroz é colocada em varais para os grãos secarem

Depois de atravessar as incertezas e riscos que a natureza sempre impõem, agora é o momento mágico em que o sorriso largo se estampa na face dos abnegados agricultores.

A planta do arroz é cortada e amarrada em maços para ser colocada no varal

Que bela - e dura - missão, a de cultivar em locais tão íngremes e nos conceder essa comovente paisagem. Comovente porque há centenas de anos, numa época que não existiam máquinas, os ancestrais esculpiram os tabuleiros na encosta. De geração a geração, mesmo às duras penas, as áreas têm sido mantidas e proporcionando a dádiva do alimento.

A luz do fim da tarde deixa o tanada ainda mais bonito


Esse tipo de plantação em terraços, chamado de tanada, está correndo o risco de desaparecer em muitos locais do Japão por causa do êxodo rural e do envelhecimento da população agrícola.

Para que isso não aconteça, surgiu um movimento de preservação de tanada envolvendo agricultores e pessoas da área urbana. Na próxima postagem desta série, vou contar em detalhes sobre essa iniciativa. Também tô dentro!
Tema > Agricultura | 11:52 | comentários (1) | -

Comentários

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Rebeca
Meu Deus, que lugar lindo! Dá vontade de comer desse arroz. manda para mim. hehe
02/09/2010
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