Tradicionalmente, no Japão não existiam feiras populares como as da Europa ou do Brasil, que acontecem em ruas e praças públicas em determinados dias da semana. Mas, nos últimos anos, em Tokyo e outras grandes cidades japonesas está tendo uma febre desse tipo de comércio. Porém, com uma grande diferença: os comerciantes são os próprios agricultores e produtores.

As feiras mostram uma tendência importante do mercado japonês. De um lado, o consumidor mais exigente em relação à qualidade dos alimentos. Na outra ponta, o agricultor sem condição de competir com o preço baixo dos importados e buscando produzir em pequena escala, com alta qualidade e comercializando diretamente para o consumidor.

No caso do Japão, a feira também pode ser vista como um estreitamento do urbano com o rural. A possibilidade de ter contato com o agricultor vai ao encontro com a vontade que uma boa parte dos moradores das grandes cidades tem de se aproximar da vida do inaka (interior) e da natureza.

Os produtos, quanto mais naturais, melhor. Muitas pessoas até preferem comprar as verduras da maneira como foi retirada da horta, com a terra grudada na raiz, coisa que não se encontra nos supermercados.

Natural e orgânico
Eu visitei duas feiras no centro de Tokyo que estão ficando famosas. Uma delas foi a Earth Day Market, que é realizada uma vez por mês no Yoyogi Kōen, um parque do badalado bairro de Harajuku.

A realização dessa feira não é só para criar um espaço para comercialização, ela se propõe a uma série de objetivos que lhe dão cara de movimento alternativo. Os organizadores são muito rigorosos e só aceitam “barraqueiros” cujos produtos seguem o conceito do natural, orgânico e ecológico.

Um dos princípios é o de oferecer para os consumidores da cidade uma oportunidade de ter relação direta com os produtores, e vice-versa. Ponto fundamental para incentivar a produção e o consumo de artigos mais naturais, saudáveis e que não agridam o meio ambiente .

Um outro princípio é o de criar um ponto de prática ecológica. Por exemplo, as pessoas podem levar o óleo velho que foi usado em frituras. Depois de recolhido na feira, ele será transformado em biodiesel e usado em automóveis como substituto de combustíveis poluentes

Interessante é que os visitantes também podem fazer trabalhos voluntários na feira, como ajudar a montar as barracas e até no atendimento do público. Também é um bom lugar para as pessoas que desejam fazer agricultura, como hobby ou profissionalmente, buscar informações sobre produtores que dão cursos, recebem estagiários etc.

Além dos produtos agrícolas, na feira também são vendidos geléias, conservas, comidas prontas, roupas, entre outros artigos feitos artesanalmente.

Ambiente chique
A outra feira que visitei foi a Hills Marche. Ela acontece todos os sábados no conjunto Ark Hills, em Ropongi, também um badalado bairro de Tokyo.

Essa feira não segue rigorosamente o conceito do orgânico, mas a qualidade não deixa de ser um item fundamental, já que os moradores da região têm alto poder aquisito e são exigentes.

O ambiente é bem chique, seguindo o nível do bairro. A Hills Marche se inspira em feiras européias. Mas o ponto que mais se destaca, é mesmo a “aproximação” do urbano e o rural. No dia que eu fui, estava tendo um evento especial. Os visitantes ficaram excitados e enfrentaram uma longa fila para experimentar ordenhar uma vaca. Parecia uma cena surrealista: o enorme animal no meio do luxuoso conjunto de prédios em plena Tokyo.

Texto e fotos: Reginaldo Okada©
Coordenação e pesquisa: Satomi Shimogo